Workshop Zelf vlees maken

28 november 2012, 13:00 tot 15:30

Locatie: MU, Emmasingel 20, Eindhoven

Op woensdag 28 November, 2012 zal bij het MU van 13:00 tot 15:30 een workshop ‘zelf vlees maken’ plaatsvinden. Deze workshop belicht de culturele context van kweekvlees met behulp van BioArt (‘disembodied cuisine’) en hedendaags onderzoek naar kweekvlees & andere vlees-alternatieven.

Hierna zal hands-on zelf alternatief ‘vlees’ gemaakt worden en zullen we een protocol doorlopen en verkennen om daadwerkelijk kweekvlees te maken.

Deze workshop is een samenwerking tussen Christine Mathon van de Anders Academie en Bram Geers van BioArt Laboratories. Inschrijven kan via contact@bioartlab.com er zijn 20/25 plaatsen beschikbaar.

De workshop wordt georganiseerd door BioArt Laboratories.